Pinot Gris
Autrefois dénommé "Tokay Pinot Gris", d'après une histoire relatant son origine dans la ville de Tokay en Hongrie, ce cépage est apparu en Alsace au 17ème siècle. Il appartient à la famille des "cépages nobles" alsaciens, au même titre que le Gewurztraminer, le Riesling et le Muscat. Les Vins Blancs d'Alsace Pinot Gris possèdent un caractère puissant et certaines de ces cuvées portent l'appellation "Grand Cru".
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