Crémant Cuvée Grand Terroir Schiste Schieferberg
€25.90
Tax included
Ce Crémant Cuvée Grand Terroir a été spécialement élaboré avec des cépages situés sur la colline du Schieferberg, à mi-distance entre Colmar et Strasbourg. Ce terroir lui procure un caractère unique.
- Cuvée spéciale
- Canister inclus
- Sol de schiste bleu, vieux de 500 millions d'années
- Vignoble en inclinaison de 45% à 55%, donnant une exposition optimale
Accords Mets &
Vins
- Chapon
- Daurade farcie aux herbes
- Homard au beurre
- Huîtres
Avis
Avis de l'expert
Un pari osé, reposant sur un solide savoir-faire
Depuis plusieurs années, nous nous disions qu'il serait intéressant de faire un Crémant qui serait reconnu pour le sol sur lequel il est né. Avec les parcelles du Schieferberg, nous étions assis sur une mine d’or bleu. Identifier ce sol et le vinifier à part tombait dès lors sous le sens pour élaborer un Crémant au style gustatif unique.
Nicolas Haeffelin - Œnologue
You might also like