Pinot Gris

Autrefois dénommé "Tokay Pinot Gris", d'après une histoire relatant son origine dans la ville de Tokay en Hongrie, ce cépage est apparu en Alsace au 17ème siècle. Il appartient à la famille des "cépages nobles" alsaciens, au même titre que le Gewurztraminer, le Riesling et le Muscat. À ces derniers s'ajoutent les vins blancs Sylvaner et Pinot Blanc, formant ainsi la riche mosaïque de notre terroir.

Les vins blancs d'Alsace Pinot Gris possèdent un caractère puissant. Certaines de ces cuvées appartiennent à l'appellation "Grand Cru".